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알고먹으면 더 맛있는 식재료 "문어"
어느 날 집 앞이 소란스러워서 뭔가 싶었는데요. 문을 열어보니 아이스박스 택배가 한 상자 도착한 것입니다. 뭘 시켰었나 하고 곰곰이 생각하다가 신나서 열어보니 문어 한 마리가 들어있었습니다. 집에서 문어를 보내온 것인데요. 아무 생각 없이 문어가 왔구나 하고 보고 있었는데, 먹음직스럽게 가볍게 익혀서 온 문어숙회 1마리를 보니 오랜만에 문어를 먹을 생각에 들뜨게 된 것 같네요. 열어본 상자에는 문어가 한마리 그리고 매실 초장이라는 작은 초장 통이 들어있었습니다. 보통 문어는 이렇게 숙회로 오기 때문에 가볍게 먹을 수 있어서 매우 좋아하는데요. 모르는 게 약이다 라는 말도 있지만, 먹는 거에 한해서는 알고 먹는 게 더 맛있던 과거의 경험이 있기 때문에 문어를 먹기 전에 문어에 대해 알아보기로 하였습니다. ..
2021. 4. 10. 13:00
