정보-이슈/요리-레시피 검색 결과
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정보-이슈/요리-레시피

[자취요리] 명란 오니기리(주먹밥) 레시피

요즘 다양한 음식에 대해 알아보고 있는데요. 조금은 간단하면서도 도시락용으로도 좋은 레시피 하나 소개드립니다. 명란 오니기리(주먹밥)되겠습니다. 크게 어렵지도 않고 재료도 간단해서 명란젓만 있다면 누구나 도전해볼 만한 맛있는 요리 중 하나입니다. 도시락을 멀 싸갈까 고민하신다거나 간단히 느낌 내고 싶으신 분들에게 추천드려요 토막상식 추가로 일본어로 おにぎり (오니기리) 란 쥐어낸 것 이라는 뜻인데요. 간단하게 쥐어내서 만든다는 의미가 이름으로 남은 것으로 보입니다. 간사이 지방의 둥근 모양의 김밥을‘오니기리(おにぎり)’ 간토지방의 삼각형에 가까운 김밥을 ‘오무스비(おむすび)’ 라고 한다고 합니다. 명란 오니기리 재료 소개 -주재료- 명란젓,밥,김 -밑간용- 마요네즈,물엿,소금,후추,참기름,쪽파(데코용) ..

2021. 4. 8. 12:00
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비 오는 날에 먹는 부침개 레시피

날도 따뜻해지고 봄비가 내리더니 벚꽃이 마구 떨어져 버려 버렸네요. ㅎㅎ 비가 와서 오랜만에 기분 좋은 촉촉함을 느끼니까 이거 나름대로 상쾌해지는 것 같네요. 빗소리를 들으면서 힐링하고 있자니 역시나 비 오는 날엔 기름진 음식이 당기는 것 같습니다. 오늘은 그런 의미로 비 오는 날에 기분 좋게 먹기 좋은 초간단 파전 레시피를 가져왔습니다.😆 벌써부터 파전을 먹을 생각에 들뜨는 게 파전을 먹는 행위보다 파전을 준비하는 행위에 더 행복을 느끼는 것 같아요. 사진엔 최근에 나온 골뱅이 맥주라는데, 옆에는 쥬시 후래시 맥주까지.. 별의별 맥주가 다 나오는 게 놀랍네요 ㅎㅎ 저런 거 자주 속아서 먹지는 않았는데요. 실제로 맛은 일반 맥주 맛이라고 하네요. ( 쥬시 후래시는 호불호가 갈리나 골뱅이 맥주는 은근히 괜..

2021. 4. 4. 13:00
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크리미한 질감의 메쉬 포테이토 레시피

2021.04.02 - [정보-이슈/요리-레시피] - 싹 난 감자 손질, 보관에 효능까지 완벽 정리 이전 게시글에 감자의 효능과 성분, 싹 난 감자 처리법 보관법 등을 공개하였는데요. 오늘은 손질된 감자를 통해 간단히 먹을 수 있는 요리 레시피 하나 포스팅하겠습니다. 자취하는 사람 기준으로 할만한 레시피들을 주로 올리기 때문에 한 번만 시도하시면 분명 다음번에도 쉽게 하실 거라고 생각합니다. 메쉬 포테이토는 아웃백에 가면 스테이크와 곁들여 주는데요. 스테이크와도 좋고 가정식에도 잘 어울리기 때문에 알아두시면 굉장히 유용합니다. 3. 메쉬 포테이토 만들기 메쉬 포테이토 재료 소개 -주재료- 삶은 감자, 버터 . 마요네즈 , 우유 ,치즈(선택) -밑간용- 소금,후추 * 감자 으깨는 도구가 있으면 좋습니다. ..

2021. 4. 3. 14:00