소금이 살찌는 이유 다이어트에 안좋은 이유

혀를 지배하는 5가지 맛이 있다. 단맛 짠맛 신맛 쓴맛 감칠맛이다. 과도한 스트레스 상황에 단 음식을 먹어서 스트레스를 날리고. 음식의 맛을 보충하기 위해 소금을 사용하고, 식초 의 산미로 입맛을 돋우기도 하는 등 우리는 다섯 가지 맛을 이용해 여러 가지 변형을 일으키며 요리를 즐긴다. 이중 가장 강력한 자극을 주는 맛이 있다. 바로 짠맛 (Salty)이다. 좀 더 일반인의 기준에서 우리가 신경 쓰지 못한 소금의 역할을 안다면 더 풍부한 라이프 스타일을 즐길 수 있을 것이란 생각에 이 글을 작성한다. 소금의 역할 풀을 뜯어먹고사는 초식동물들은 소금이 낯선 음식일 것이다. 옛날 사냥꾼은 사슴을 잡기 위해 사슴이 다니는 통로에 소금으로 유인하여 잡았다고 한다. 소금을 맛본 사슴은 엄청난 소금의 자극 때문에 ..